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法式煮飯派對 內容及流程
法式煮飯派對 內容及流程
Guests are divided into teams, each team is responsible for their station and prepares food for the whole team.
Guests are divided into teams, each team is responsible for their station and prepares food for the whole team.
Station 1 - Appetizer
Station 2 - soup
Station 3 - pasta
Station 4 - main
Station 5 - dessert
Chef will take care of the rest and your team will sit down eat their own cooking.
客人會被分成五組，每組負責全團人食物製作。完成後大家坐低享用自己準備的五道菜
客人會被分成五組，每組負責全團人食物製作。完成後大家坐低享用自己準備的五道菜
Station 1 頭盤
經典凱撒沙律 + 自家製煙三文魚
Station 2 湯
經典法式洋蔥湯 /（經典法式龍蝦湯+$50位）
Station 3 主菜
威靈頓牛柳
Station 4 意粉
自家製意式手工芝士小雲吞
Station 5 甜品
威士忌火焰朱古力流心心太軟
Language 語言
Language 語言
English / Cantonese/ Mandarin 普通話
價錢
價錢
$900/位 包飲品每位兩包 、7位食材、廚師示範、食譜、大家合力煮（廚師執手尾）大家坐低食
導師介紹 關於Chef Li
導師介紹 關於Chef Li
Chef Li 曾於多間世界知名米芝蓮餐廳擔任重要廚師，包括：
Amber（香港置地文華酒店，米芝蓮二星）
Rech by Alain Ducasse（香港洲際酒店，米芝蓮一星）
L'Atelier de Joël Robuchon（台北，米芝蓮二星）
此外，Chef Li 亦曾於巴黎藍帶廚藝學校進修，並喺全球多個城市如巴黎、悉尼等地累積豐富經驗。
烹飪理念
烹飪理念
Chef Li 堅信「食物係一種藝術」，佢擅長將傳統法式烹調技巧與亞洲風味融合，創造出層次豐富嘅味覺體驗。佢特別注重食材新鮮度，並會喺每次服務前與顧客溝通，以確保菜單能夠完全符合客人期望。
團建晚宴特色
團建晚宴特色
專屬定制菜單：根據您的喜好及需求，Chef Li 設計獨一無二嘅菜單，包括法式經典料理、亞洲融合菜及素食選項。
高端食材：所有食材均以新鮮及高質素為首要考量，追求極致嘅味道層次。
精緻擺盤：每一道菜都如藝術品般呈現，帶來視覺與味覺嘅雙重享受。
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