Embedded Files
婚宴不局限於酒店或酒樓
香港現正流行輕婚宴
香港大部分私人屋苑會所（clubhouse)，也設有宴會廳，環境優美、價錢實惠，一般$600-800/小時，有草地花園的、也有池畔的。找個住在屋苑的朋友幫忙訂位就好。
舉辦小型婚禮、宴會，是不錯選擇。餐飲方面，叫一個［出租廚師］團隊就好，再請一個待應負責斟酒。完美。
預算
屋苑會所 $5000 (全新! 中環室內及露天場地 HK$1500小時)
佈置 $10000
證婚律師 $3000
婚紗禮服 $3000
餐前小食 $2000 (由［出租廚師］安排)
晚宴 $1088/位, 追加：龍蝦 $298/位 (由［出租廚師］安排) 菜單按此
待應 $1000 (由［出租廚師］安排)
酒水 $2000
雜費 $1000
若果是20位，總數是5至6萬。再節省一點，可以請朋友幫忙佈置場地。
無需廚房。廚師現場即煮Buffet
廚師現場即煮Buffet ( 西式) $780/位
Appetizers
煙三文魚玫瑰花
藍青口
青檸蜜糖雞翼
Salad Bar
西式生菜.什錦水果.果仁. 煙肉.煙鴨胸.薯仔.麵包粒.芝士碎.沙律醬汁
Hot Snacks
炸蟹餅
芝士焗鱈魚柳
白酒辣肉腸煮半殼青口
蒜片大蝦
Hot Food
紅酒煮牛肋條
慢煮豬腩卷
黑松露雞胸
白汁芝士焗時蔬
番茄肉醬意大利粉
黑松露海鮮炒飯
Dessert
蘋果肉桂蛋卷
芝士藍莓蛋糕
廚師現場即煮Buffet (西式) $1280/位
Appetizers
牛油果芝士煙三文魚花卷
藍青口
生蠔
Cold cut ham（兩款）
Hot Snacks
炸蟹餅
芝士焗龍蝦
白酒辣肉腸煮半殼青口
蒜片大蝦
Hot Food
慢煮烤牛肉
美式豬肋骨
燒春雞
橄欖油烤野菜
白汁海鮮闊條麵
俄國牛柳絲飯
Soup
法式蘑菇洋蔥清湯
Dessert
白朱古力芝士慕絲
藍莓芝士蛋糕
廚師現場即煮Buffet(日式) $880/位
冷盤（日式）
林檎蘋果草莓芝士沙律
小食前菜
小食前菜
磯煮黑梅貝
熟食
雞肉雞肝卷
丸茄子檸檬煮
雞肉雞肝卷
大根雜錦包
鰹利休燒配金酵辛子味噌
甘鯛卷繊焼
湯
鯛魚奶白湯
主食
燒拖羅飯團
白酒蜆肉意粉
壽司
三文魚
鯛魚
赤身
甜蝦
海膽
帆立貝
太卷
甜品
水果拼盤
芝士蛋糕
廚師現場即煮Buffet(日式) $1080/位
廚師現場即煮Buffet(日式) $1080/位
前菜
汁煮鴨胸
水雲漬物
枝豆蟹肉果凍
刺身
真鯛
蝦
帆立貝
三文魚
日本生蠔
卷物
鰻魚卷
加州卷
蔥碎吞拿魚太卷
赤味三文魚卷
壽司
拖羅
金目鯛
深海池魚
左口魚蓉
熟食
煮物
豚角煮
清酒煮蜆
關東煮
牛肋條味噌煮
揚物
鮑魚天婦羅
忌廉薯餅
鐵板燒
鐵板大蝦
鐡板銀雪魚
甜品
綠茶蛋捲
水果拼盤
廚師現場即煮晚宴 (位上) 無需廚房
Wedding Banquet Catering No Kitchen Needed
特色中日宴 (位上)
$1388/位
1. 先付
- 季節野菜沙律
2. 椀物 (湯)
- 蝦味噌湯
3. 向付
- 三點旬刺身
4. 燒物
- 燒馬友
5. 海鮮
- 芝士焗藍龍蝦 或 紅燒鮑魚扣花膠 (選一)
5. 油物
- 北寄貝.鷹峰唐辛.南瓜.番薯
6. 溫煮物
- 野菜慢煮法國鴨胸
7. 御飯・香物・留椀
- 粟米蟹肉黑松露釜飯
8. 水菓物
- 時令水果
收費詳情
自助餐最低消費$20000。不設加一。價錢已包菜單、出租廚師服務。不包飲品酒水，客人可自備不收開瓶費。需另加來回車費，如下：
來回貨van車資地區收費
九龍區$450/港島$550新界$550/元朗區$650/愉景灣 $900/離島 $650
如用餐地點有樓梯需加附加費$1000
其他事項
用餐約2-3小時，廚師會在用餐時間前30-60分鐘前到達場地準備。客人需提供廚房相片，廚師會帶備碗碟及餐具。
地址
屋苑宴會廳, 遊艇, 派對房間 party room, 指定婚宴活動場地
Page updated
Report abuse