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企業試酒會｜Wine Workshop with Sommelier
企業試酒會｜Wine Workshop with Sommelier
專業品酒師 引領全新學習體驗
品酒一直是商務與社交活動的重要一環。掌握品酒禮儀，不僅能在工作與社交場合中展現專業與自信，更有助於拓展人脈、建立友誼，並提升商談合作與業務成功率。
專業品酒師
Eric Chan 超過20年的行業經驗，曾出任太古旗下五星級酒店The Upper House, 米芝連餐廳Cafe Gray Deluxe, The Continental, Rosewood Hotel 𦾐下高級私人會所Carlyle & Co. 的首席品酒師, 能夠提供最權威的葡萄酒知識。
Professional Sommelier Leading a New Learning Experience
Wine appreciation has long been an essential part of business and social activities. Mastering wine etiquette not only allows one to demonstrate professionalism and confidence in both corporate and social settings, but also helps expand networks, build friendships, and enhance the success rate of negotiations and business collaborations.
Professional Sommelier
Eric Chan brings over 20 years of industry experience. He has served as Head Sommelier at prestigious establishments including Swire’s five-star hotel The Upper House, Michelin-starred restaurant Cafe Gray Deluxe, The Continental, and Rosewood Hotel’s exclusive private members’ club Carlyle & Co.. With this background, he offers the most authoritative knowledge in wine.
課程選擇 Themed Wine Classes Example
我們提供不同主題課程, 以下推介課程例子：
Theme 1 : How Pinot Noir reflects the land it grows in.
No. of participants : 20 people
Rundown (120 minutes)
Introduction (10 min)
Flight 1: Cool-climate Pinot Noir (3 bottles, 45 min)
Break (10 min)
Flight 2: Warm-climate Pinot Noir (3 bottles, 45 min)
Wrap-up (10 min)
Discussion Points: Acidity, fruit profile, texture, terroir influence
Engagement Activity: Blind tasting challenge
Theme 2: Champagne as a wine of terroir, crafted by independent growers.
No. of participants : 20 people
Rundown (120 minutes)
Introduction (10 min)
Flight 1: Chardonnay-based (2 bottles, 30 min)
Flight 2: Pinot Noir-based (2 bottles, 30 min)
Flight 3: Blends & Vintage (2 bottles, 30 min)
Discussion (15 min)
Wrap-up (5 min)
Discussion Points: Sustainability, individuality, terroir expression
Engagement Activity: Aroma mapping exercise
Theme 3: How climate change, sustainability, and innovation are reshaping wine.
No. of participants : 20 people
Rundown (120 minutes)
Introduction (10 min)
Flight 1: Emerging regions (UK, Scandinavia) — 2 bottles, 30 min
Flight 2: Asia rising (China, Japan) — 2 bottles, 30 min
Flight 3: Climate-adaptive & sustainable wines — 2 bottles, 30 min
Discussion (15 min)
Wrap-up (5 min)
Discussion Points: Climate-adaptive varietals, sustainability, technology
Engagement Activity: Debate — Which wine best represents the future?
Theme: How climate change, sustainability, and innovation are reshaping wine.
No. of participants : 20 people
Rundown (120 minutes)
Introduction (10 min)
Flight 1: Emerging regions (UK, Scandinavia) — 2 bottles, 30 min
Flight 2: Asia rising (China, Japan) — 2 bottles, 30 min
Flight 3: Climate-adaptive & sustainable wines — 2 bottles, 30 min
Discussion (15 min)
Wrap-up (5 min)
Discussion Points: Climate-adaptive varietals, sustainability, technology
Engagement Activity: Debate — Which wine best represents the future?
品酒會收費 及 服務內容
品酒會收費 及 服務內容
價錢 RATE
每位費用約為 HK$1,500–2,000，價格主要視紅、白酒的級數而定
Pricing is approximately HK$1,500–2,000 per person, depending on the selection and tier of red and white wines.
服務範圍 Location
我們的上門品酒師服務香港範圍覆蓋香港、澳門及中國大陸。Hong Kong, Macau & China
語言 Language
粵語 / 英文/ 普通話 Cantonese / English / Madarin
活動流程
品酒師會根據你的預算, 主題, 口味, 去挑選在市場少見的特色酒
專業葡萄酒送達：我們會在活動3天前，將您選擇的葡萄酒送到指定地點。
品酒師上門指導：在酒的價錢上加額外$1000，我們的品酒師將上門到你指定地點，為活動提供專業品酒教學。
客人如需租用酒杯，亦可代為安排
可加配食物及餐酒配撘服務，為餐點增添層次感。
獨一無二的品酒活動 ：
我們會根據您的需求進行定制：
我們會根據您的需求進行定制：
團體規模：無論是小型私人聚會還是大型企業活動
教學形式：從輕鬆社交到深度教育性質的體驗
主題選擇：可以按產區、葡萄品種或風格進行主題品鑒
我們的香港葡萄酒團建活動深受各大企業歡迎，是增強團隊凝聚力的絕佳選擇。
☎️立即查詢報價 Call us now to tailor your wine class
Our Wine Selections
Our Wine Selections
我們的待酒師會確保所有酒款均直接來自保稅倉庫，保證真實性和品質。
Our sommeliers ensure that all wines come directly from bonded warehouses, guaranteeing authenticity and quality
常見問題 (FAQs)
我完全不懂葡萄酒 / 我已對酒有深入認識，可以參加嗎？
當然可以！我們的課程設計考慮了各個級別的學員，包括初學者及對酒已有一定認識的高階學員。品酒師會根據客人程度去解釋專業概念並引導學員品嚐不同味道。
需要提前預約多久？
建議至少提前2週預約，紅白酒到戶配送服務則需時準備。
可以選擇特定產區或年份的紅白酒嗎？
當然可以。我們提供完全定制的服務，可以根據您的喜好和預算選擇特定產區、酒莊或年份的葡萄酒。
最少需要多少人才能組織一場品酒會？
我們的服務非常靈活，可以為1-2位 提供私人品酒體驗，專業品酒師上門授課只需HK$1000/2小時。8-20人的小組通常能獲得最佳的互動體驗。
可以提供食物搭配嗎？
可以。我們提供wine-pairing 服務，創造完美的味覺體驗。
預約您的葡萄酒體驗
準備好探索葡萄酒的奇妙世界了嗎？專業侍酒師服務將為您打開感官之門，發現每一瓶酒中蘊藏的故事和風土特色。
不論您是想組織一場企業品酒活動、慶祝特殊場合，還是單純想提升自己的葡萄酒知識，我們都能提供專業指導。
立即預約您的葡萄酒品鑒體驗，或致電+852 6464 2910/ email : bookings@rentakitchen.com.hk了解更多詳情。
專業侍酒師服務 - 為您的生活注入葡萄酒的色彩與風味，創造難忘的感官體驗。
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