湯(選1)

養顏滋潤椰皇烏雞湯

川芎白芷天麻魚頭湯

藥膳響螺片煲龍骨湯

頭盤(選1)

錦繡潮式鹵水拼盤(鵝掌,翼,腎,豆干,蓮藕)

日本蜜瓜沙律鮮蝦球

傳統芒果蓉蝦多士

肉類(選2)

招牌鹵水浸乳鴿

廣式頭抽豉油雞

干啫沙姜雞煲

話梅一字骨

菠蘿甜酸咕嚕肉

紅酒燴牛肋條

三蔥美極爆炒牛柳粒

干炒避風塘辣中翅

海鮮 (選3)

招牌冰箱醉酒浸鮑魚(選用大連大鮑魚)

(如需換南非鮑魚費用+HK$40/位)

金銀蒜粉絲蒸日本元貝或/聖子皇

金沙黃金南瓜大頭蝦/ 雙簧頭抽煎焗九節蝦

古法薑蔥炒大肉蟹 / 黑胡椒爆炒大肉蟹

野菌照燒汁脆鱔球

古法蒸石斑魚

椒鹽七味九肚魚

川味辣酒煮花螺王

芝士白汁焗生蠔 / 砵酒酥炸脆生蠔

薑蔥炒桶裝生蠔

［或可升級海鮮］

阿拉斯加長腳蟹(2食) 時價

• 金銀蒜粉絲蒸蟹腳

• 避風塘香辣炒蟹身 

上湯澳洲龍蝦焗伊面 時價

椒鹽香辣瀨尿蝦(位上) 時價

時蔬(選1)

金銀蛋上湯浸時蔬(豆苗/莧菜)

清炒三色時蔬(日本青瓜,日本蘿蔔,鮮淮山)

荷塘月色(蓮藕,蘭豆,鮮百合,脆木耳)

糖水(選1)

日本牛乳蓮子百合雪耳桃膠湯

即磨手工蛋白杏仁茶配芝麻湯圓

桂花薑汁糖配芝麻湯圓

椰汁香芋西米露